广州酱料烧烤培训学校简介

广州 酱料烧烤职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，广州酱料烧烤培训(广州酱料烧烤餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。广州酱料烧烤培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

烧烤料怎么调配家庭版？

一、方法/步骤分步阅读1/3烧烤撒料有以下几种：1、 辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。 用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25 两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花 椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀 即可。2、将孜然粉 20 克、花 椒粉 10 克、辣椒粉 10 克、盐 0.5 克、 鸡粉 2 克、味精 1 克拌匀3、孜然粉1斤、苏子粉8两、白芝麻1斤、 花生米1斤(搅碎)味精、盐、鸡粉适 量、细辣椒粉适量调色。4、盐300g，辣椒粉30g，乙基麦芽粉15g， 13香20g，胡椒粉20g，味精50g.先把盐 炒香放凉，与其它料混合既可。5、细盐1500克，沙姜粉100克，胡 椒粉200克，五香粉50克，辣椒面250 克，味精200克，香兰素20克。 制作：干锅烧热，放入细盐小火翻炒15 分钟，再放入沙姜粉、胡椒粉、五香 粉、辣椒面、味精、香兰素调味后出锅 即可。6、辣椒炒香，打成细末备 用，辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉 25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐 少许一起拌匀即可(也可加入少许芝麻 粉、沙姜粉、白糖;加入1%-2%的味香 素可以增加炸品的肉香味。7、花椒炒香，打成细末备 用，花椒末1000克、味精25克、胡椒粉 25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐 少许一起拌匀即可(也可加入少许芝麻 粉、沙姜粉、白糖;加入1%-2%的味香 素可以增加炸品的肉香味。8、花椒50克、精盐50克一 起放入锅中炒香，凉了之后研成细末即 可。9、将1.5斤孜然粒入净锅 炒香后磨成粉，红干椒1斤用无烟炭烤 香后磨成粉，芝麻150克炒香，和两盒 王守义十三香一起拌均匀。10、 五香花生碎1000克，大喜大牛肉粉 1000克，熟芝麻碎500克，熟孜然末 1000克，韩国辣椒粉500克，佳乐牌鸡 粉250克，以上原料混合拌均即可。11、花椒粉半两，辣椒粉一两，孜然粉一两半，姜粉一两，细盐一两，味精一两(面状)，芝麻二两， 熟花生仁一两(碎粒状,，无花生时可 以不加) 将以上原料拌匀即可。2/3烧烤蘸料(韩式自助烧烤干调 料) 配制方法如下：1、 花生粉(熟的.要原味的 .磨到芝麻粒的 一倍大小)500克..芝麻粒(熟的)200 克.大豆粉(熟的)50克.小茴香粉8克.孜 然粉30克.香菜子粉15克.香菜仔粉 白胡 椒5克..盐12克..味精(细)10克..一起调 和..撒在烤好的肉上或沾食吃。盐的用量依个人口味酌量加减.香辣味另添加辣椒粉12-15克.. 加上咖喱粉，桃酥碎就是韩式盘烤的沾料2、苏子50克焙熟打碎，花生碎100 克，芝麻100克，辣椒粉适量拌匀即可3/3以上就是烧烤配料的方法介绍

二、家庭版烧烤料：食盐120g、孜然粉100g、小茴香粉100g、味精70g、鸡粉80g、麻辣鲜40g、紫苏粉25g、牛肉粉25g、白糖25g、鲜香王籽粉10g、十三香10g、大蒜粉10g、味特鲜10g、味特香10g、老汤精10g、老母鸡鲜香粉20g、黑胡椒粉10g、咖喱粉10g、香菜籽粉10g、嫩肉粉5g。

三、主料：1. 瘦肉（鸡肉、猪肉、牛肉）；2. 海鲜（虾、蟹、鱿鱼）；3. 豆制品（豆腐、豆皮）；4. 蔬菜（洋葱、彩椒、土豆、茄子等）。调料：1. 大葱、姜、蒜末适量；2. 生抽、老抽、料酒、白糖、盐、黑胡椒粉适量；3. 麻油、芝麻酱、辣椒酱、蜂蜜、柠檬汁适量。烧烤料的调配方法：1. 瘦肉：将瘦肉切成适当大小的薄片或条状，并用调料腌制30分钟；2. 海鲜：先用盐、黑胡椒粉和蒜末腌制一段时间，再用生抽、白糖和料酒调味；3. 豆制品：将豆腐或豆皮切成条状，再用调料腌制20分钟；4. 蔬菜：将蔬菜清洗干净，切成适当大小的块状，再用调料腌制20分钟。5. 将腌制好的食材穿在烤架上，烤至熟透即可。温馨提示：1. 调配烧烤料时要注意分量和配比；2. 如果喜欢辣味，可适量加入辣椒酱；3. 如果口味偏甜，可适量加入蜂蜜或白糖；4. 烤制时要注意火候，避免食材过度烤糊。

四、辣椒面5g，辣酱4g，黑胡椒3g，蒜泥3g，番茄沙司8g，老红糖6g，柠檬水25g，油耗5g，米酒6g，将以上的调料混和，搅拌均匀就可以。

五、盐120克，胡椒粉12克，鲜味宝85克，肉味王8克，味粉200克，鸡粉30克，蒜粉3克，味精12克给它搅拌均匀，有条件的话可以给他打成细粉，使用起来效果更好一些。烧烤小料可用于各类腌制的肉串，各类蔬菜，烧烤店的核心调料。这是一款南方烧烤店的配方，口味千差万别所以配方也不能一成不变，老铁拿到配方一定要自己先试做一下。

六、烧烤料的调配家庭版可以根据口味和喜好进行微调,以下是一些基本的烧烤料配方:1.蜂蜜和糖浆:1汤匙蜂蜜和1汤匙糖浆混合在一起,加入2汤匙酱油和1汤匙料酒。2.盐:2汤匙。3.黑胡椒:适量。4.蒜粉和洋葱粉:根据个人口味适量添加。5.牛油或橄榄油:3汤匙。6.面粉:2汤匙。7.水:适量。将以上调料混合在一起,搅拌均匀,可以根据个人口味适量增减调料的用量。调配烧烤料时,建议先进行小范围尝试,以确保味道符合预期。如果需要更精确的配方,可以咨询专业的烧烤调料供应商。

取一不锈钢桶掺入清水，调入汤酱油、辣椒酱、大酱、白糖、牛肉粉、清酒和胡椒粉、味精，上小火，不停地搅拌至白糖溶化且辣椒酱和大酱充分混匀后，离火晾冷，再加入用大蒜、生姜、洋葱、梨搅打成的茸，最后放入香油和熟芝麻搅匀，即成腌汁。

烧烤是怎么做的

材料准备：

东北烧烤小摊怎么样

每天晚上9点后（有时9点半或10点后，看搜摊的查得紧不紧）开始摆摊的东北烧烤，以前住在崂山新村的时候几乎每天晚上都要去吃，后来搬家了经过东方医院还是常常要去吃，好吃的那真是，宁可吃完过23点了，打车或黑车回家。生意好得实在是...以至于后来增加到3个烧烤炉，座椅从最初的2张增加到八九张，老板和老板娘都是东北人，老板娘负责招待客人，老板负责伙计们的烧烤作业，最初烧烤只有老板和一个伙计，几个月不到烧烤伙计就发展成四五人了。他家烤什么都好吃，在上海吃烧烤吃了10多年了，到现在还是觉得就属他家的最好吃，后来搬家后家附近也有东北人的烧烤摊，虽然好吃可就是没有他家的好吃。他家比较有特色的是5毛一串用铁棒烤的小肉，还有鸡屁股、鸡皮、鸡杂。别听着名字觉着吓人。刚开始我也不敢吃鸡屁股，后来和老板娘混熟了，推荐我吃，才尝试了1串，没想到很香很很香，鸡皮很脆很脆，别的小摊这些都 不多见，店铺烧烤的倒是吃过，可是就没他家好吃。而且别家烧烤，好多都要在上面涂几层调味油啊酱的，油得要死，吊味道，可他家横竖都不涂这些油，真不知道不涂油怎么烤得那么好吃的

好吃

怎么做五香扣肉？

一、五香扣肉是一道传统的中式烤肉菜肴，以下是制作步骤：所需材料：- 瘦肉（猪腿肉或五花肉）一斤- 葱姜蒜适量- 料酒适量- 八角、桂皮、香叶、花椒、丁香适量- 生抽、老抽、糖、盐适量- 清水适量制作步骤：1. 将瘦肉用清水洗净，入锅烧至至八成熟，捞出放入冷水中浸泡至凉。2. 将葱姜蒜切成片，用油煸炒出香味，加入料酒继续煸炒。3. 将熟肉切成3-4厘米宽的肉条，码在煸炒好的葱姜蒜上。4. 加入八角、桂皮、香叶、花椒、丁香等香料，再加入生抽、老抽、糖、盐和足够的清水。5. 将锅烧开后转小火炖煮1-2小时，直至肉变软烂，汁水收浓。6. 将肉条倒出，放入烤盘中，抹上蜜汁，放入烤箱中250度烤5-10分钟至表面微黄即可。这样一盘美味的五香扣肉就做好了。

二、1. 五花肉洗净去毛，下入冷水过中煮记得皮朝下煮皮用筷子能轻易穿透.2. 捞起用竹签在皮上打满小洞，上点盐撒上醋在皮上抹均，锅中下油用两根筷子垫底下肉块冷油下锅，慢火炸侄皮微黄起一些小泡后，加大火炸侄金黄捞起放人温水中泡30分钟后捞起改刀成大片。沙虫虾米用温水涨发好待用.3. 将香料爆香下小量的水煮10分钟.打出来放入切好的肉片泡10分钟，后捞出肉片放入沙姜蒜米切好的茸葱打结和调料.再倒入适量的香料汁淹30分中。把味调好微甜或是自己喜欢的味道4. 把肉[片皮朝下均匀的摆整齐放上虾米沙虫再淋上原汁.放上蒸龙盖好盖蒸一小时，取出倒扣入另一个碗里即可.蒸久一点更为好.

如果不太吃辣你可以自己看着分量放

成都哪里有韩国烧烤？

金氏高丽轩韩国烧烤武侯区科华北路60号SOHO沸城2楼阿玛妮烤肉店(新光路店)地址: 武侯区新光路3-8号 地图:

金氏高丽轩韩国烧烤武侯区科华北路60号soho沸城2楼阿玛妮烤肉店(新光路店)地址: 武侯区新光路3-8号

烧烤怎么味料好吃？

一、希望懂得烧烤的帮帮我吧！

二、烧烤无骨肉腩的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 口味：咸甜味 工艺：烤 烧烤无骨肉腩的制作材料：主料：猪夹心肉（软五花）500克调料：盐10克,白砂糖5克,五香粉1克,麦芽糖13克,白酒13克,江米酒13克,醋25克 烧烤无骨肉腩的特色：皮脆、肉香、入口脆化。成品率为70%至75%。 教您烧烤无骨肉腩怎么做，如何做烧烤无骨肉腩才好吃1.水煮、加工：把五花肉腩用水滚约20分钟至八成熟，捞起后在瘦肉部位横直切数刀，深7至10毫米（如过过深烤熟会变形）。 2.腌制：把精盐、白糖、五香粉拌匀，擦在腩肉内腌20分钟。3.上色：把麦芽糖、浙醋、米酒、清水调匀溶解后，再把腩肉用沸水淋皮，通过淋皮使猪皮能上色。再把以上溶解后的原料抹在猪皮上上色（又叫上皮）。4.烤：把肉腩入炉烤15分钟后取出，用钉板（钉上小钉的木板在猪皮上戳孔）使肉烤熟后不离皮，烧烤时皮不起泡。再把肉腩放入烤炉煸15分钟至皮呈大红色。炉温度以160至200℃为宜。 叉烧烤鸭的做法详细介绍 菜系及功效：京菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：炸烧味 工艺：明炉烤 叉烧烤鸭的制作材料：主料：鸭1200克辅料：荷叶30克调料：大葱50克,姜50克,麦芽糖50克,花椒3克 叉烧烤鸭的特色：此菜鸭皮香脆，肉质软嫩。将鸭皮、鸭肉、甜面酱、葱段等一起用荷叶饼卷着吃，别有风味。 教您叉烧烤鸭怎么做，如何做叉烧烤鸭才好吃1.鸭子宰杀洗净，在鸭左膀下切开长3.3 厘米的口子，取出内脏，从鸭腿和翅膀的拐弯处，分别剁去鸭掌和膀尖，洗净。干荷叶用热水泡软切碎，与葱段、姜片、花椒掺在一起，从开口处塞入鸭腹内。用铁叉子由鸭腿内侧根部穿在两股鸭叉上，使叉尖从头部穿出17 厘米左右。2.将鸭身反复用开水浇烫五六次，使鸭皮膨胀，再刷上一层饴糖水（50克糖加入250毫升的水），放在通风处晾干。然后，将鸭叉架在燃烧的木炭上，先烤两肋，再烤脊背，最后烤胸脯，把整个鸭身烤成枣红色即熟。3.把烤好的鸭子用净布擦一下，先将鸭皮片成长5 厘米、宽3.3 厘米的块，再将鸭肉片成长3.3 厘米、宽1.7 厘米、厚0.5 厘米的片即成。上桌时跟甜面酱和葱段。 叉烧烤鸭的制作要诀：鸭身必晾干水分，然后再烤。 小帖士-食物相克：荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。 烧烤鸡排蛋包饭的做法详细介绍 菜系及功效：墨西哥餐 烧烤鸡排蛋包饭的制作材料：主料：特制蔬菜饭；蛋皮；鸡排；青豆仁 教您烧烤鸡排蛋包饭怎么做，如何做烧烤鸡排蛋包饭才好吃1. 先将准备好鸡排先以油略炸一下，捞起沥干油脂。 2. 将法1的鸡排刷上独家特调酱汁，再放入烤箱烤至入味，取出切块。 3. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法2的鸡排，最后再点缀上青豆仁即可。 烧烤鸡中翅的做法详细介绍 菜系及功效：墨西哥餐 烧烤鸡中翅的制作材料：主料：鳕宝 1包 鸡翅 8只 红萝卜 1/4根 芦笋 4根 调料：葱段,姜片 各少许 洋葱(切丝) 数片 生抽,米酒 各1大匙 鲜味露 2小匙 黑胡椒 1包 烤香酱 适量 黑胡椒牛排酱 适量 教您烧烤鸡中翅怎么做，如何做烧烤鸡中翅才好吃(1)所有材料洗净，将鳕宝及红萝卜各切成长条状8小段，芦笋切半备用。 (2)鸡翅去骨后，与所有腌料材料一起放入容器中腌约10分钟备用。 (3)取出腌好的鸡翅，将切好的鳕宝、红萝卜与芦笋都塞进鸡翅里，8份全部作好之后，即可刷上适量烤香酱和黑胡椒酱，以上火220℃、下火200℃烤10～15分钟即可。 如果没有烤香酱，也可以一般烤肉酱替代 烧烤美国嫩肋条的做法详细介绍 菜系及功效：美国菜谱 烧烤美国嫩肋条的制作材料：主料：材 料 : 美国牛肋条400公克（2人份） 调味料 : 1.细黑胡椒粉3大匙 2.香蒜粉3大匙 3.红辣椒粉1/2小匙 4.细盐3/4小匙 教您烧烤美国嫩肋条怎么做，如何做烧烤美国嫩肋条才好吃1.美国牛肋条切段，约一寸长，将切好之牛肋以串烤方式串起 2.撒上准备好之综合调味粉，不需腌制，完成的肉串马上用碳烤或烤箱（175℃）烘烤，约5-10分钟，熟度可依个人喜好增减加热时间，但建议以全熟烘烤 3.如能串上凤梨、青椒与胡萝卜一起烘烤，色香味美，口味更佳

三、准备好辣椒面、孜然、调和油、辣椒粉、黑胡椒粉、大蒜、洋葱、姜(或姜粉)和葱!把这些调料放在一起捣碎,然后再放入调制器皿中,再往调制器皿里加入少许的精盐和白糖!最后一步是放入白开水和醋!还可以根据你的个人爱好加入香菜等调料!这样就会调出一碗可口的美味韩式酱料!如果为了方便,还可以到商场买些烧烤酱和烧烤佐料!这样更方便!给你介绍三款韩国烧烤方法...和韩国烧烤的制作流程和选料~~ 一说韩国料理,给人印象深刻的便是韩国烧烤。韩国烧烤讲究原汁原味,并辅以不同的酱汁蘸食。从几方面看,韩国烧烤与中式烧烤都有所不同。在烹饪原料上,中式烧烤的选料十分广泛,几乎所有的荤素原料均可选用。而韩国烧烤则多以肉类和海鲜为主,并且对选料要求非常严格,比如烤牛肉就只选用肉牛的里脊。在烹饪技法上,中式烧烤主要以木炭为燃料,用暗火进行串烤或炙烤成菜。而韩国烧烤则采用燃气或干炭作为燃料,利用烤盘间接传热烤制成菜,简单说就是“煎制”。由于现在的韩式烤炉有特殊的排气系统,故比中式烧烤显得干净卫生一些。在味型上,中式烧烤往往会根据人们的不同口味喜好而有所变化,比如调成孜然味、麻辣味、五香味、孜然麻辣味等味型;而韩国烧烤的味型则主要由腌制原料的汁水和原料烤好后蘸食的汁水来决定。当然,不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后,会形成不同的风味特色。韩国烧烤腌制原料时,一般都要用“五辣”原料,即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。“辣”是韩国烧烤的主要口味,在腌汁和蘸汁的作用下,食用时会呈现出“五味”,即甜、辣、咸、酸、苦,其中的蘸汁主要起补味的作用。在色泽上,用中式烧烤方法制作的菜肴,大多色呈金黄或棕红,而韩国烧烤的颜色则相对要浅一些,并且大都体现出腌汁的色泽。在口感上,中式烧烤菜肴大都烤得比较干,体现出干香的口感;而韩国烧烤菜肴一般煎至八分熟或刚熟即可,体现的是嫩爽口感。在调味方法上,中式烧烤除形状较大且厚的原料可事先腌制码味以外,形状小且薄的原料和素菜一般都不需要腌制码味,而常常是在烤制过程中直接调味。比如在烤制过程中撒上精盐、孜然粉、辣椒面、花椒面、味精等,并不时刷上香油或色拉油。韩国烧烤的原料必须经过腌制码味。腌渍时,一般还要加入一些水果和洋葱,使成菜有香而不腻的感觉。此外,韩国烧烤在烤制过程中不再调味,只是在食用时才用蘸汁来补味。在就餐形式上,中式烧烤通常都会由厨师将其烤好后,端上桌供客人食用;而韩式烧烤则是由客人自己动手烤制,从而增加了就餐过程中的乐趣。

四、很简单的，买现成的烧烤料腌制就可以，淘宝有卖烧烤大师烧烤料的，口味多很不错。

韩式烤肉烧烤酱的做法步骤图，怎么做好吃

韩式烤肉烧造乡洲六察较时延烤酱的做法  热锅凉油，放入洋葱末煸香，放入蒜末煸香。倒入黄豆酱小火煸炒，要不停搅拌，有些品牌的黄豆酱太过粘稠，可以加入少许清水。加入砂糖，继续搅拌煸炒。加入白芝麻、香油、辣椒油搅拌均匀出锅。这个酱是蘸酱，不是涂在肉上去烤的那种，是烤完再蘸着用生菜裹着吃的！也可以用来拌饭拌面都好吃的～

如果不太吃辣你可以自己看着分量放

帮派烧烤怎么调料

油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐、味精

1.材料的选择荤菜：炉子、木碳、火种是不可少的，还要准备一些塑胶纸、纸制盘碗用来放食品的，中等的刷子，烤肉一定要有调料刷子，还有方便筷子、长竹签、汤匙、大锅。最重要的是准备一双手套！我们当时手都快被烤熟了。烤肉木碳2元/袋,可能1斤多点,我刚开始买了1袋,后来不够,我又买了一袋(多亏离的很近).烤肉铁炉是前年在家乐副买的,花了56元

学烤鱼制作技术哪里去台州烤鱼培训 专业烤鱼培训学

万州烤鱼学习内容包括:1、各种基本口味来自配方包含泡椒味烤鱼，酱香味烤鱼，鲍汁味烤鱼，咖喱味烤鱼，耗油味烤鱼，葱烧味烤鱼，椒香味烤鱼，香辣味烤鱼，豉汁味烤鱼，水豆豉味烤鱼，鲍汁味烤鱼;2、烤鱼专用的秘制红油和秘制鲜香膏的配方和制作工艺;3、各种鱼类的品质鉴别、加工方法、保管方法、腌制技巧等;4、烤鱼烧一仍置装院她良鲜法烤料的配制、火候掌握等。宁波四海小吃技术创业培训中心万州烤鱼的制作特别之处就在于将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合 烤鱼简要: 正宗万州烤鱼技术土领有传授，多年烤鱼经验和餐饮管理经验，所传技术毫无保留，包教包会! 主要味型有: 浓情麻辣香型/经典香辣香型/热情泡椒香型/案温情豆豉味香型/绝色剁护肥做椒味香型/开心酸菜味香型/等多种做法! 本中心培训内容:包括菜品烤制及底料炒制两大内容，学后即可经营烤鱼店。具体授课内容包括:各种烧烤炉的使用(有烟及无烟烤炉)，杀鱼技巧;鱼的烤前处理及淹制;鱼的烤制方法;炒制烤渔锅的专用底料，炼制烤鱼锅专用红油，各种配菜的前期处理，上桌前的兑盘技术等等。 来本中心可以先来品尝，满意后再做决定，绝对包教包会!

哪里教烤面筋，烤面筋培训，烤面筋培训多少钱

秋娘宽按非应肉将面筋制作成螺旋状坯料，放来自置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样。烤面筋制作门槛低，制作成本小，受人欢迎，但在街头制作的烤面筋，也容易引发食品安全问题，在购买食用时应值得注意。主料：面筋300g辅料：油适量，椒盐适量，孜然粉适量，烧烤酱适量家常烤面筋的方法1.将面筋清洗下，切0.5cm厚的片状。2.然后用竹签串起来。3.电饼铛预热后，刷上一层油西毛。4.待油热后搁热面筋串烤熟。5.煎烤中翻面和涮上烧烤酱，入味。6.一面烤变色。7.撒上孜然和椒盐粉，继续烤熟就可头触叫孙食用了。

叉烧烤鸭的制作要诀：鸭身必晾干水分，然后再烤。 小帖士-食物相克： 荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。　　烧烤食物的好坏受到烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备的选择甚至是当时的环境等诸多因素的影响。要取得最好的烧烤效果，以上几方面的因素都是不容忽视的，尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。　　(1)．鲜鱿鱼除去内脏，撕去外膜洗净，，切成4厘米长、2厘米宽的条，纳盆，用姜茸、蒜茸、葱茸、料酒、鱼骨粉和胡椒粉腌渍15分钟，最后放入腌汁拌匀。    花式调酒属于美式调酒，最早起源于美国的“friday",80年代开始盛行于欧美各国。最大的特点是在爱传统的调酒过程中加入一些音乐、舞蹈、杂技等光幻陆离的特技。你可以去有关烹饪学院学习。

5.大圩古镇（从桂林三里店大圆盘坐车到大圩3~5元）　　又是一个免费的景点，到此为止，除了你花了来回30元不到的车费外，好象没花什么MONEY吧，再推荐一个千年古镇——大圩。建议去大圩附近的雄村，保存很完整的明清古建筑！码头对面有几个岛，专搞农家乐旅游的，实惠，住一晚小木楼才10元/人。吃正宗的漓江鱼，青菜；还可以自己划竹排，唱卡拉OK，烧烤场地全免费的，至于下地摘草莓，摘橙子柚子一般先吃饱再称，也是可以的，当地人相当淳朴

二、象鼻山，芦笛岩，叠彩山，扶波山，七星公园等，距市区不远有个新景区——古东瀑布（挺好的），可在桂林做观光船游览漓江，到达阳朔！希望采纳！谢谢！

三、桂林天门山 介绍 景区因天门山而得名，天门山雄镇资江，形状像天门中开。其方圆10千米，由东线（百卉谷）、西线（一线天）、神仙寨以及桃花岛四部分组成，山形峻秀，岩壑争奇，是典型的丹霞地貌，系3千万年前元古代造山运动开始发育，后经漫长的地质作用形成。景区突出自然与文化景观两大主题，有38岩、19涧、2潭、6 泉、8石等。百药谷汇天下药草，生长着360多种野生中草药，有乔木、灌木、藤木和草本植物，如七叶绞股蓝、天南星、八角枫、青蒿、青鱼胆、半厦、一点血、黄莲等，有古代药皇医圣扁鹊、孙思邈、华佗、李时珍、张仲景等雕像，并建有神龙山庄、茶楼书苑，回廊曲榭，亭台楼阁，群家雕朔。景区内诸多淡红色的石柱成90度耸立。海拔630米的孤峰—神仙寨，四周悬崖峭壁，从峭壁上开凿出1098级的石梯可登峰顶，峰顶方圆56亩长满原始森林，国内罕见，主峰“三娘石”宛如一柱擎天耸立。景区还有天脊、天鼠下凡、忘忧泉、银沙滩、半山亭、药师堂等20多处佳景。 门票信息： 天门山门票 ￥60.00 ￥45.00 景点特色：国家3A级景区、国家森林公园、国家地质公园、自治区级风景名胜区。属丹霞地貌、生态型自然风景区。1997年引资开发旅游，并向社会开放。 乘车路线： 上海出发：从上海乘火车或飞机到达桂林，再乘公交或的士到达景区。 杭州出发：从杭州乘火车或飞机到达桂林，再乘公交或的士到达景区。 南京出发：从南京乘火车或飞机到达桂林，再乘公交或的士到达景区。 驾车路线： 桂林出发：中山中路—中山北路—322国道—202省道—景区。 信息来源： 桂林银子岩 介绍 银子岩景区位于桂林市荔浦县马岭镇，距桂林市中心85公里，离阳朔县城18公里。1999年对外开放，是国家4A级景区。景区宛如一个巨大的天然盆景，四周群山环抱，千亩桃林错落其间，古寨依山而座，鸡犬相闻；田园风光，绝壁攀岩，湖光山色，美不胜收，有“诗境家园典范”之美称。银子岩贯穿十二座山峰，以 “雄、奇、幽、美”著称。洞内幽幽森森、迂回曲折，汇集了不同地质年代发育生长的钟乳石，闪闪发光，像银子似钻石、晶莹剔透，洁白无暇，在灯光的照射下，宛如夜空的银河倾斜而下，被岩溶专家誉为“世界溶洞奇观”。银子岩景区集食、住、游、娱为一体，设施齐全，服务优良，环境优雅，是理想的观光揽胜、会议、休闲度假胜地。 “认识中国美丽的山水，从漓江、银子岩开始……” 信息来源： TRENTON为您回答

四、其中最具有代表性的景点有：象鼻山、伏波山、南溪山、尧山、独秀峰、七星岩、芦笛岩、甑皮岩、冠岩、明代王城、榕湖、杉湖等。而我们所说的漓江山水最精彩的一段则在阳朔境内，桂林其他县区也有数不胜数的美景等着我们前去浏览，龙脊梯田、兴安灵渠、资江漂流都会为你带来更多的惊喜。

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。